Voorgerechten

   
Eend en Rund

Dun gesneden entrecote gevuld met zoetzure groenten, mihoen, loempia van eend, pinda, soja, sesam, zoete sambal

  € 14,50
Brood - smeersels - Charcuterie
Verschillende broodsoorten, diverse smeersels, rauwe ham en olijven (2 pers.)
 

  € 12,50
Zalm - Garnalen
Tartaar van gemarineerde zalm met Hollandse garnalen, geroosterde boekweit en citrusmayonaise

  € 14,50

Geitenkaas -Jonge Sla - Quinoa 
Salade van zachte geitenkaas, chutney van tomaat, krokante quinoa en gebrande nootjes.

  € 12,50
Rundercarpaccio
Dungesneden, truffel-balsamicodressing, Old Amsterdam, pijnboompitten en kappertjes 

  € 13,50

Soep van de dag
Dagelijks wisselend

 

€   7,50

Scampi en Bisque
Gebakken scampi met eiernoedels, overgoten door een Oosterse bisque met een vleugje kokos en limoenblad
  € 13,75

Hoofdgerechten

   
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met passend garnituur en huisgemaakte frites. 

   
Vangst van de dag
Wisselend visgerecht naar het aanbod van de markt, geserveerd met frites en salade 
 
  € 21,50

Heilbot
Heilbotfilet uit de oven, onder een dakje van Parmezaan en groene kruiden, limoenrasp en romige beurre blanc 
 
 
€ 24,50

Burger du Chef
Black Angus runderhamburger, briochebrood met Parmezaan, tomaat, gebakken uitjes, rucola, truffelmayonaise, frites en salade
 
 


€ 17,50

Grainfed Biefstuk
Gegrilde runderbiefstuk met kruidenboter, frites en salade (met gebakken spekjes, ui en champignons € 2,50 supplement)
 
  € 21,50 

Sucade en Zeeuwse worst
Combinatie van zacht gegaarde rundersucade en burgertje van Zeeuwse worst, krachtige jus de veau en piccalillycrème
 
  € 23,50

 
Polenta en Spinazie
Gebakken polenta met een quiche van spinazie en kaas, paddenstoelen en seizoensgroenten
 
  € 17,50


Desserts

   
Dessert du Chef
Wisselend dessert van ons Menu du Chef
  €  8,50

Peer en Yoghurt
Crumble van peer en amandel, met yoghurtijs, blauwe bessen en citrussiroop
 
 

 

€  8,50

Zeeuws ijsplateau
Roomijs van Zeeuwse bolus en babbelaar, kaneelsuiker en slagroom 
 


€  7,50

Oud Hollands ijsplateau
Appeltaartijs en vanilleroomijs, boerenjongens, advocaat, kletskoppen en slagroom
 
 


€  8,00